Höyrypaneeliuuni-Inosmart-sähkö

Höyrygeneraattorijärjestelmä (kattila)

Uunin lastauskapasiteetti: 20 GN 2/1 tai 40 GN 1/1

Uuni toimii sähköllä.

Uuni on valmistettu kokonaan 18/8 Cr-Ni tyypin ruostumattomasta teräslevystä.

Tuulettimet uunissa takaavat tasaisen lämmön jakautumisen.

Kosketusnäytöllä varustettu ohjauspaneeli.

Lämpötila ja kypsennysaika voidaan asettaa kosketusnäytöllä.

Hyllyjen välinen etäisyys on 65 mm.

Uunin ominaisuuksia:

• Turbo-tila (30-300 ° C)
• Yhdistelmä (30-300 ° C)
• Höyry tila (100 ° C)
• Säädettävä höyrytila ​​(30-99 ° C)
• Juhlatila (30-300 ° C)
• 0% -10% -20% -30% -40% -50% -70% -80% -90% -100% Höyry- / kuivalämpötilan säätö Säädettävä kattilan säätö
• Höyrykeittotoiminto (erillinen kypsennys jokaiselle hyllylle)
• 6 vaihetta kypsennyksen aikana
• Automaattinen esilämmitysvaihtoehto
• 5 asentoinen (30-99 ° C) – lihamittari
• Ohjauspainike
• Sisätilakaappi on suunniteltu erityisesti homogeeniseen ruoanlaittoon
• 30 vakioreseptiä
• 90 reseptin tallennus
• Suosikki ruoanlaittoreseptin ominaisuus
• Nopea uunin jäähdytys
• 6 erilaista tuulettimen nopeutta
• Manuaalinen höyrysuihkutusjärjestelmä
• Höyrylauhdutinjärjestelmä
• Reaaliaikainen kello
• Kopioi resepti USB:n avulla
• Energiansäästö ja lämpötilaherkkä säätö (PID / PWM-säätö)
• Melodinen äänivaroitusjärjestelmä
• 4 eri kielivaihtoehtoa
• Helppo käyttöliittymä
• Virheilmoitusjärjestelmä

Muut ominaisuudet:

• Automaattinen pesutila (3 ohjelmaa) ja myös käytännöllinen pestä fyysisesti
• Kiskojärjestelmän ansiosta vaunut on helppo lastata uuniin
• Helposti irrotettavat ovitiivisteet estävät höyryn kaikkoamisen
• Kaksoislasiteknologia estää lämpöhäviön
• Kaksitasoinen lukitusjärjestelmä ja oven lukitusjärjestelmä
• Korkeaa kuumuutta ja höyryä kestävä uunin sisustus
• Uusi ilmaverho on suunniteltu varmistamaan kuuman ilman tasaisen jakautumisen
• Vähäpäästöinen ja erittäin tehokas polttojärjestelmä (Premix-järjestelmä)
• Tehokas halogeenivalo uunin sisätiloihin
• Lämmönvaihtimen putket, joilla on pitkäikäinen lämmönsiirto
• Hygieeninen uunin sisustus pyöristetyillä kulmilla
• Kiinteä tuuletinjärjestelmä, joka estää toiminnan oven avattua
• Avattava viemäröintijärjestelmä
• Höyrygeneraattori ja rajatermostaatit ohjaamon sisätiloissa

Veden sisääntulo: 3/4 “, vedenpaine: 2-4 bar

Virransyöttö: 380-400 V AC 3N 50 Hz

Maks. Sähköteho: 50 + 2 kW

Hyödyllinen sisätilavuus: 0,9 m3

Hyllyjen välinen etäisyys: 65 mm

Kapasiteetti 20 GN 2/1 tai 40 GN 1/1

Mitat: 1180 * 1070 * 1893 mm

Nettopaino: 350 (+ 50 vaunua) kg