Grilli-Döner

Sähkötoiminen

Yksikkö on valmistettu kokonaan ruostumattomasta AISI304 18/8 Cr-Ni -levystä.

Keraamiset lämmittimet ovat vaakasuorissa riveissä ja niitä voidaan ohjata erikseen.

Yksikössä on 5 riviä ja jokaisella rivillä on 3 lämmitintä. Kaikki lämmittimet voidaan tarvittaessa vaihtaa erikseen.

Jokaisessa koneessa on suuri AISI 304 -laatutaso rasvojen keräämiseksi ja viipaloidun lihan tippumisen estämiseksi.

Jokaisessa tarjottimessa on AISI 304 -laatuinen rei’itetty levy rasvan tippumisen peittämiseksi.

Kaikki koneet toimitetaan 1 vartaalla, 1 lapiolla, 1 rasvatarjottimella ja 2 kiinnitystapilla.

Yksiköstä löytyy kytkin, joka muuttaa lihan kääntösuunnan leikkauksesta riippuen.

Rungon pohjassa on erityinen korkean lämpötilan kestävä moottori (ld / d).

Laitteessa on pistorasia sähköveitselle.

Vartaan viisto asento, johon döner-liha kääritään, antaa tasaisen etäisyyden lihan ja lämmittimen välillä.

Homogeeniset valmistusmahdollisuudet onnistuvat lyhyessä ajassa lämmittimillä.

Hygieeniset ja turvalliset ruoanlaittotilat, joissa korkean lämpötilan kestävä ROBAX-lasi, estävät rasvan vuotamisen lämmittimiin.

Yksikköä käytetään neste- tai maakaasulla ja muuntaminen on mahdollista ilman muutoksia.

Kaasuventtiilissä on turvajärjestelmä, joka on varustettu elektronisella sytytyksellä, ja se katkaisee kaasun automaattisesti liekin sammuessa.

Lämpöteho: 20 kW

Kaasun tuloaukko: ½ ”

Virransyöttö: 220–230 V, 50 Hz

Luovuttajan lihakapasiteetti: 75-90 Kw

Vartaan pituus: 750 mm

Mitat: 661 * 764 * 1131 mm.

Nettopaino: 61 kg