Kiertoilmauuni

Sähkötoiminen

Uuni on valmistettu kokonaan 18/8 Cr-Ni tyypin ruostumattomasta teräslevystä.

Tuulettimet uunissa takaavat tasaisen lämmön jakautumisen ja tasapainoisen kypsennyksen.

Paistolämpötila ja -aika voidaan asettaa ohjauspaneelista.

Vesiruiskun kautta on mahdollista suihkuttaa vettä ruokaan kostuttamiseksi.

Ovet ovat kuumuutta kestävää kaksilevyistä ​​lasia ja hygieniastandardien mukaisia.

Sisäovilasi voidaan avata ja se on helppo puhdistaa.

Uunissa on turvajärjestelmä, joka estää käytön, kun ovi avataan.

Jos uunin lämpötila nousee liikaa, turvatermostaatti estää toiminnan.

Uunissa on kaksitahtinen (700/1400) erikoismoottori.

Uunin eristykset varmistavat minimaalisen lämpöhäviön.

Nopea jäähdytys-ominaisuus.

Lämpöteho: 19 kW

Virransyöttö: 380 – 400V 3N AC 50 Hz

Kapasiteetti: 20 GN 1/1 tai 10 GN 2/1

Uunin sisätilavuus: 0,45 m3

Vedenpaine: 2-4 bar

Veden sisääntulo: ¾ ”

Mitat: 1200 * 1105 * 1630 mm.

Nettopaino: 244 kg